每当身边的朋友和我讨论到面包添加剂这个话题的时候，太阳成集团122cc小编就难以制住自己微微激动的心情，因为想要说的东西太多，想要分享的也太多，那么接下来小编将会一 一给大家分享自己所想所得！
如果是裸卖面包（不包装售卖），实际保质期不超过8小时，不然的话，不只是面包会发硬，而且面包上的菌群会超标。
所以，还是想办法作好生产计划的合理安排，能当天销完最理想。
包装好卖的面包，最多也不能超过三天。除非添加某些防霉剂。比如脱氢醋酸钠，丙酸钙等。
那么，面包可以延长到一周左右，在包装里是保持松软的，不会发粘。
同时仍然要作好几点：
1、配方里的水量足够。
2、醒发时的湿度正好
3、没有过度烘烤
4、冷却过程没有用风扇吹

5、在面包出炉后，冷却到位。四小时内完成包装。

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