山梨糖醇是一种重要的食品添加剂，用途广泛，但是对于普通的消费者而言，也只是听过山梨糖醇这个名字，具体的使用方法及使用领域确实不了解的。那么，山梨糖醇究竟在哪些行业中被使用呢？我们平常的衣食住行中，哪些东西含有山梨糖醇呢？今天小编带大家来具体了解一下山梨糖醇的具体使用领域，下面跟小编一起来看一下吧。

1、日化工业 
       山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25～30％，可保持膏体润滑，色泽、口感好；在化妆品中作为防干剂（代替甘油），可增强乳化剂的伸展性和润滑性，适用长期贮存；山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点，在化妆品行业中广泛应用。
     2、医药工业
       山梨醇可作为维生素C生产原料；也可以作为糖浆、注射输液、医药压片的原料、作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、胶囊增塑剂、甜味剂、软膏基质等。
     3、化学工业
      山梨醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等。
     4、γ型粉状结晶山梨醇
       该品种具有γ晶体，熔点高，流动性好，防潮性能好等有点，广泛应用于食品和医药行业，用于制作无糖糖果和保健类压片（含片），效果奇佳。同时，因其含水量极少和一些特殊功能，亦应用于高档鱼糜和鱿鱼丝的加工和载体的使用。